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中華料理には紹興酒「塔牌(トウハイ)」を

中華料理をより美味しく引き立たせる紹興酒「塔牌(トウハイ)」。

世界三大料理にあげられる中華料理。豊富な食材とさまざまは調理方法、そして味わいは多くの人々を魅了します。多彩な中華料理とともに、紹興酒「塔牌(トウハイ)」の芳醇な香りと味わいをお楽しみください。

中華料理の調味料にはタカラ「料理のための紹興酒」

紹興酒は中華料理の調味料としても重宝されています。それは、紹興酒に含まれる21種類もの天然のアミノ酸と、豊富な香気成分が料理に旨みとコクを与えること。そして、生臭みを抑えて肉などを柔らかくする効果が優れているからです。

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