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手づくり果実酒レシピ 
みかん
材料
● みかん900ｇ
● 砂糖100ｇ
● ホワイトタカラ 35％ 1.8Ｌ
作り方
| (1) |
みかんをよく水洗いして水気をふきます。 |
| (2) |
皮をむき、広口壜に入れ砂糖と一緒に漬け込みます。お好みでみかんの皮（80ｇ）を入れます。 |
| (3) |
1ヶ月程で飲めるようになり、3ヶ月程熟成させるとよりおいしくなります。皮は1週間後に引き上げます。3ヶ月経ったら果実を取り出してください。 |
用途
ロック、炭酸割りのほか、カクテルベースとしてもおいしく飲めます。
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みかんのホームメイドリキュールを使用した料理
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