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手づくり果実酒レシピ 
グレープフルーツ
材料
● グレープフルーツ800ｇ
● 砂糖100～200ｇ
● ホワイトタカラ 35％ 1.8Ｌ
作り方
| (1) |
グレープフルーツをよく水洗いして水気をふきます。 |
| (2) |
皮をむき、4つ切りにします。 |
| (3) |
広口壜にグレープフルーツ・砂糖・お好みでグレープフルーツの皮（80ｇ）を入れ一緒に漬け込みます。 |
| (4) |
1ヶ月程で飲めるようになり、3ヶ月程熟成させるとよりおいしくなります。皮は1週間後、グレープフルーツは3ヶ月後に引き上げてこします。 |
用途
ロック、炭酸割りがおすすめです。手作りドレッシングなどの料理や、お菓子づくりにも使えます。
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グレープフルーツのホームメイドリキュールを使用した料理
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