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手づくり果実酒レシピ 
レモン
材料
● レモン8５0ｇ
● 砂糖200～300ｇ
● ホワイトタカラ 1.8Ｌ
作り方
| (1) |
レモンをよく水洗いして水気をふきます。 |
| (2) |
厚めに皮をむき、2～4つの輪切りにします。 |
| (3) |
広口壜にレモン、砂糖、お好みでレモンの皮（80ｇ）を入れ一緒に漬け込みます。 |
| (4) |
1ヶ月程で飲めるようになり、1年程熟成させるとよりおいしくなります。皮は1週間後、レモンは3ヶ月後に引き上げてこします。 |
用途
紅茶に入れたり、炭酸割りがおすすめです。手作りドレッシングなどのお料理や、お菓子づくりにも使えます。
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レモンのホームメイドリキュールを使用した料理
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