鶏ときのこの中華蒸し
材料
（4人分）
●鶏もも肉（大）･･･1枚（約250ｇ）
●しめじ･･･1パック（約100ｇ）
●キャベツ･･･4枚（約200ｇ）
●にんにく･･･1/2片
●しょうがの薄切り･･･2枚
●調味料Ａ（タカラ「料理がうまくなる紹興酒」･･･大さじ2、塩･･･小さじ1、こしょう･･･少々、ごま油･･･大さじ1）
作り方
(1)鶏肉は薄いそぎ切りにし、しめじは石づきを切り落として小房に分ける。
(2)にんにく、しょうがはみじん切りにして[調味料Ａ]と混ぜ、(1)の材料を加えて混ぜ合わせる。
(3)耐熱皿にせん切りにしたキャベツをしいて(2)をのせ、ラップをかけて電子レンジ（500ｗ）で約8分加熱する。
※お好みでしょうゆをかけてもおいしくいただけます。
