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本格焼酎よかいち「麦」

本格焼酎よかいち「麦」ラインナップ

本格焼酎よかいち「麦」の製法

<淡麗白麹仕込>と<爽快ろ過仕立>

淡麗白麹仕込
当社が独自開発した、麦の爽やかな香りとキレのある味わいを実現する、麹力価が強い麹で仕込んでいます。
麹力価が強いと発酵が旺盛になり、キレのあるすっきりした味わいになります。
爽快ろ過仕立
淡麗白麹仕込によるキレのある味わいと、麦100%のさわやかな香りを引き立てるため、最適なろ過条件を独自に設定しています。ろ過方法にこだわることで麦の風味をいかした、すっきりと飲みやすい味わいを実現しました。

本格焼酎よかいち「麦」の製法