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本格焼酎よかいち「米」

本格焼酎よかいち「米」ラインナップ

本格焼酎よかいち「米」の製法

<香り酵母仕込>と<黄麹・低温発酵>

香り酵母仕込
当社が独自開発した香り酵母で仕込むことで華やかな香りが生み出されます。
三段仕込
適正で緩やかな酵母の増殖を促す為、米麹・米を三回に分けて加えていく仕込方法です。
黄麹・低温発酵
清酒に主に用いられ爽やかな香味をもたらす黄麹を用い、低温での発酵管理を行っています。これにより、米の風味をいかした飲みやすいきれいな味わいを実現しています。

本格焼酎よかいち「米」の製法

※三段仕込・低温発酵とは、黄麹・香り酵母の特徴を生かし、雑味のないきれいな味わいの酒質を造り出す丁寧な清酒の仕込方法です。
さらに華やかで芳醇な香りを実現します。

本格焼酎 よかいち<米>

華やかな香りと、
きれいな味わい 。

原材料は国産米100%。
独自の“香り酵母仕込”と、華やかな香りを引き立てる“黄麹・低温発酵”により、米の風味をいかした飲みやすいきれいな味わいに仕上げました。
「水割り」、「ロック」等でお楽しみください。

本格焼酎 よかいち<米> 25度 1.8L 壜
  • 25度
  • 1.8L 壜
  • 1,548円
本格焼酎 よかいち<米> 20度 900ml 壜
  • 20度
  • 900ml 壜
  • 833円
本格焼酎 よかいち<米> 25度 1.8L 紙パック
  • 25度
  • 1.8L 紙パック
  • 1,548円
本格焼酎 よかいち<米> 25度 900ml 紙パック
  • 25度
  • 900ml 紙パック
  • 833円
本格焼酎 よかいち<米> 25度 4L エコペット
  • 25度
  • 4L エコペット
  • 3,248円
本格焼酎 よかいち<米> 25度 220ml ペットカップ
  • 25度
  • 220ml ペットカップ
  • 220円

本格焼酎 よかいち<米> 米吟仕込

価格は消費税抜きの参考小売価格です。

よかいち<米>の製法

<香り酵母仕込>と<黄麹・低温発酵>

■香り酵母仕込

当社が独自開発した香り酵母で仕込むことで華やかな香りが生み出されます。

■三段仕込

適正で緩やかな酵母の増殖を促す為、米麹・米を三回に分けて加えていく仕込方法です。

■黄麹・低温発酵

清酒に主に用いられ爽やかな香味をもたらす黄麹を用い、低温での発酵管理を行っています。これにより、米の風味をいかした飲みやすいきれいな味わいを実現しています。

製法フロー

※三段仕込・低温発酵とは、黄麹・香り酵母の特徴を生かし、雑味のないきれいな味わいの酒質を造り出す丁寧な清酒の仕込方法です。さらに華やかで芳醇な香りを実現します。

  • 本格焼酎 赤よかいち<芋>〜赤ワイン酵母仕込〜
  • 本格焼酎 白よかいち<芋>〜白ワイン酵母仕込〜
  • 本格焼酎 紫よかいち<芋>
  • 本格焼酎 黒よかいち<芋>
  • 本格焼酎 黒よかいち<麦>
  • 本格焼酎 黒よかいち<とうもろこし>
  • 本格焼酎 琥珀のよかいち<麦>
  • 本格焼酎 よかいち<麦>
  • 本格焼酎 よかいち<米>