宝酒造 HOME > 商品紹介 > 焼酎 > ホワイトタカラ > 果実酒クッキング > ローストポーク


使い方いろいろ 果実酒クッキング

材 料
ブタロース肉1.5kg、調味料(醤油 カップ2/3、塩小さじ1と4/1、三温糖 カップ1/2、 タカラ本みりん 30cc、にんにく・赤唐辛子のホームメイドリキュール 各20cc)
サラダ油カップ1/4、付け合わせの果物 適量

作り方
(1) 調味料を合わせ、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。
(2) 豚をタコ糸で縛り、水気をペーパータオルでふき、(1)に1時間時々まわしながら漬けます。
(3) 鉄板に金網を置き脂身を下にしてアルミ箔で全面を覆い、200℃に温めたオーブンで1時間程焼きます。
(4) 皿に盛りつけ、果物で飾り付けをします。


料理につかうホームメイドリキュールの作り方

○にんにくのホームメイドリキュール
○赤唐辛子のホームメイドリキュール


Back