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ホワイトタカラ「果実酒の季節」旬の素材で手軽で楽しいリキュールづくりを始めませんか？

にんにくのホームメイドリキュール

材料
● にんにく容器にいっぱいまで
● ホワイトタカラ 35％適量
作り方

(1)	きれいに皮をむいたにんにくを密閉できるガラス容器に入れ、いっぱいまでホワイトタカラを注ぎます。
(2)	3ヶ月程で熟成しますが、1年以上おくと、味がより練れてきます。

用途
ぎょうざの具、ステーキの焼上がり調整、カレーライスのかくし味など、お料理に幅広く使えます。

※	漬け込み直後、にんにくの芽の作用で液色が青く変色することがありますが、熟成するにつれて琥珀色に落ち着いてきます。

にんにくのホームメイドリキュールを使用した料理

☆ローストポーク
☆さやえんどうとシイタケの炒めもの
☆えびのチリソース

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