⑴わかめはさっと水洗いして戻す。たけのこは食べやすい大きさに切る。
⑵鍋にAを入れ、沸騰してきたらたけのこを入れ、落し蓋をして弱火で２０〜３０分程煮る。
(3)⑵にわかめを加え、さっと煮る。
　お好みで木の芽をそえる。