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お料理ポイント

素材の味を活かした味わいです

(2人分)
●たけのこ・・・1/2本
●乾燥わかめ・・・大さじ1/2
＜A＞
●水・・・300ml
●らくちん！本みりんと清酒のうまみだし・・・大さじ4

⑴わかめはさっと水洗いして戻す。たけのこは食べやすい大きさに切る。
⑵鍋にAを入れ、沸騰してきたらたけのこを入れ、落し蓋をして弱火で２０～３０分程煮る。
(3)⑵にわかめを加え、さっと煮る。
　お好みで木の芽をそえる。