カレーがアクセントの蒸しカリフラワー
材料
（２人分）
●カリフラワー・・・１個（４００ｇ）
●牛乳・・・５０ｃｃ
●片栗粉・・・小さじ２
＜調味料＞
●タカラ「料理のための清酒」・・・大さじ1
●タカラ本みりん・・・大さじ1
●しょうゆ・・・大さじ1
●バター・・・大さじ2
●カレー粉・・・小さじ1弱
●塩、こしょう・・・各少々
作り方
（１） カリフラワーはボウルに入れた流水でよく洗って、小房に切り分ける。
（２） 耐熱ボウルに（１）と調味料を良く混ぜてふんわりラップで電子レンジに3分かける。良く混ぜてさらに２分かけ、そこに牛乳と片栗粉を加えて良く混ぜてから、さらに2分かけ、良く混ぜて盛り付ける。
