さばの湯煮
材料
（２人分）
●冷凍さば（半身）・・・２切れ（160ｇ）
●水・・・１・1/2カップ
●タカラ「料理のための清酒」・・・大さじ５
おすすめのタレ①：みりんしょうゆ
●タカラ本みりん・・・大さじ２
●醤油・・・大さじ２
●すだち果汁・・・小さじ２
おすすめのタレ②：みりんde味噌マヨだれ
●みそ・・・大さじ１
●タカラ本みりん・・・大さじ１
●マヨネーズ・・・小さじ２
●七味唐辛子・・・少々
作り方
（１） フライパンまたは鍋に水とタカラ「料理のための清酒」を入れる。
（２） （１）に冷凍さばを入れて火にかけ、沸騰する直前に火を弱め、５～７分ほど静かに茹でる。
（３） たれの材料を混ぜ、（２）につけて完成。
※本みりんは混ぜ合わせる前に火にかけて煮切る。
