豚にらジャージャー麺風うどん
材料
（1人分）
●冷凍うどん・・・1玉
●豚こま切れ・・・50g
●タカラ「料理のための清酒」（豚肉用）・・・大さじ1
●にら・・・1/3束（10本程度）
●卵・・・1個
●ごま・・・少々
＜たれの材料＞
●タカラ「料理のための清酒」・・・・大さじ2
●タカラ本みりん・・・小さじ2
●甜麺醤・・・小さじ1
●豆板醤・・・小さじ1/2
●ごま油・・・小さじ2
●にんくすりおろし・・・小さじ1/4
●生姜すりおろし・・・小さじ1/4
作り方
(1)冷凍うどんをレンジで加熱し、解凍する。（600W3分30秒程度）
(2)＜たれの材料＞を混ぜ、600Wのレンジで1分加熱する。
(3)豚こま切れ肉を2〜3cm程度に切り、タカラ「料理のための清酒」をかけ、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
(4)(3)に、にらを入れ混ぜて、600Wのレンジで再度30秒加熱する。
柔らかいにらをお好みの方は、追加で30秒〜1分加熱ください。
(5)お皿にうどんを盛り、(2)のたれと(4)の豚にらを入れる。卵黄を入れ、ごまをふりかけたら、完成！
※「タカラレシピコンテスト2022」楽天レシピ グランプリレシピ：fai家の暮らしさん
