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お酒のちからでもっとおいしく お料理レシピ

レンジで簡単!かぼちゃのカレー煮

レンジで簡単!かぼちゃのカレー煮
  • 10
  • 152kcal

塩分:0.2g 糖質:34.4g
※エネルギー、塩分、糖質は1人分です。

お料理ポイント

タカラ「料理のための清酒」は食塩ゼロで、気になる塩分を抑えられます。酒を使うことで、煮崩れしにくく柔らかく仕上がります。

材料

(2人分)
●かぼちゃ・・・350g

【A】
●水・・・100ml
●砂糖・・・大さじ2
タカラ「料理のための清酒」・・・大さじ1
●カレー粉・・・小さじ1
●塩・・・小さじ1/2

作り方

(1)かぼちゃは、種とわたを取り除き、味がしみやすいように皮を包丁で何ヶ所かむいてから、一口大に切る。
(2)ボウルに【A】を入れて、よく混ぜ合わせる。
(3)大きめの耐熱ボウルに(1)を敷き詰め(2)を回しかける。上から落としラップをし、電子レンジ(600W)で約7分加熱する。
(4)器に盛り付け、煮汁をまわしかける。