(2人分)
●もやし・・・100g
●ごま油・・・大さじ1
●ごま・・・小さじ1
●調味液
【A】
●タカラ本みりん・・・大さじ1
●タカラ「料理のための清酒」・・・小さじ2
●こいくちしょうゆ・・・小さじ2
●顆粒和風だし・・・小さじ1/2
●鷹の爪(輪切り)・・・小さじ1
※使う調味料は、タカラ料理がうまくなる「本みりん・料理清酒」でも美味しく作れます。
(1)フライパンにごま油を入れ強火で熱し、香りが立ってきたらもやしを入れる。
(2)もやしに油が回ったら調味液【A】を入れ、全体に味が馴染んだらお皿に盛る。
(3)ごまを散らして完成。