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清酒の賞味期限はどれくらいですか?

清酒は、賞味期限の設定はありませんが、一般の清酒は、開栓前なら製造年月から約1年間はおいしくご賞味いただけます。純米酒は約10ヶ月、生酒は約半年となっています。
この期間を過ぎますと、徐々に風味は変化していきますが、飲めなくなるわけではなく、飲用されましてもお体に差し障るということはありません。
年月の経った清酒を「ひねた味」と表現し、好まれる方もいらっしゃいます。
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