宝酒造 HOME > 商品紹介 > 焼酎 > 本格焼酎 よかいち > 本格焼酎 紫よかいち「芋」
紫芋を51%以上使用することで、フルーティで華やかな香りと、ほんのり甘い味わいに仕上げました。 「ロック」、「お湯割り」等でお楽しみください。
青果用としてもおなじみの、皮と中身が紫色のさつまいもです。(アヤムラサキ・エイムラサキなど)
本格焼酎の蒸留方法には常圧蒸留と減圧蒸留があります。 常圧蒸留は、通常の大気圧で蒸留する方法で、高温でもろみが加熱されることで生成された成分が、原料由来の香ばしさや重厚な味わいを生みます。