(1)あさりは塩水（分量外）につけて砂出しをし、殻をこすりあわせてよく洗う。
(2)耐熱皿にあさりとタカラ「料理のための清酒」を入れてふたをし、電子レンジ（500W）で約8〜9分加熱する。
※お好みで小口切りにしたねぎ、しょうゆ等を加えてください。