（2人分）
●玉ねぎ・・・1/2個
●赤パプリカ・・・1/2個
●黄パプリカ・・・1/2個
●にんにく・・・1/2個
●鶏ミンチ肉・・・200g
●フレッシュバジル・・・6枚
●しょうがみりん・・・小さじ1
●醤油・・・小さじ1
●砂糖・・・小さじ1
●ナンプラー・・・小さじ1
●オイスターソース・・・大さじ1
●油・・・適量
●玉子・・・2個
●塩・・・適量
●コショウ・・・適量
●赤唐辛子輪切り・・・適量

※しょうがみりん
●しょうが・・・80g
●タカラ本みりん・・・1カップ（200ml）
作り方
(1)しょうがは皮をむいてすりおろす。
(2)鍋に(1)と本みりんを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして8分煮る。
(3)粗熱をとって保存容器に移す。
(4)冷蔵庫で約1ヵ月間保存可能。