とろうま！カレー鍋
材料
●豚バラ肉…４００ｇ
●キャベツ…１／４コ
●たまねぎ…１コ
●にんじん…１本
●しめじ…２００ｇ
●じゃがいも…２コ
●ブロッコリー…１コ
●鍋だし
（コンソメ顆粒…小さじ２、水…７～８カップ、タカラ「料理のための清酒」…１カップ、タカラ「あめ色のコク」本みりん…大さじ３、、カレールー…３かけ、片栗粉（水溶き用）…大さじ３）
★お好みでカレー粉、ガラムマサラ、バター、ニンニク、おろししょうがなどを加えて♪
作り方
（４人分）
(1)豚バラ肉は10㎝幅に切る。キャベツ、にんじん、じゃがいも、たまねぎは食べやすい大きさに切る。
(2)しめじは石づきを落とし、ブロッコリーは小房に切り分ける。
(3)鍋に水とタカラ「料理のための清酒」、コンソメ顆粒を入れて火にかけ、顆粒が溶けたらカレールーと残りの調味料を加えて煮えたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてできあがり。
(4)(3)の鍋だしを煮立て(1)～(2)の材料の具を加え煮えたところからいただく。
