(1)大根、にんじん、里芋は皮をむいて3mm厚さの輪切りにし、やわらかくゆでる。
(2)もちはゆで、小松菜もゆでて5cm長さに切る。
(3)だし汁を煮立てて白みそを溶き入れ、タカラ本みりんを加えてひと煮立ちさせる。
(4)椀にもちと(1)の具、小松菜を入れ、(3)を注いで青のり粉を少量ふる。

★おせちの定番お雑煮も地方によって味わい色々です。