高野豆腐の黄金焼き
材料
（4人分）
●高野豆腐の煮物…2枚
●A（卵…2コ、ツナ缶（小）…1コ（約65g）、タカラ本みりん…大さじ2、しょうゆ…小さじ1）
●サラダ油…小さじ1
●青のり粉…適量
●紅白なます…適量
作り方
(1)(A)を混ぜ合わせ、サラダ油を熱したフライパンで半熟状のスクランブルエッグを作る。
(2)汁を絞った高野豆腐に(1)をのせて、オーブントースターで色づくまで焼き、青のり粉をふる。
(3)食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。好みで紅白なますを添える。
★おせち料理をアレンジした一品
