カレーあんかけうどん
材料
（4人分）
●煮しめ…200g
●A（だし汁…6カップ、タカラ本みりん…3/4カップ、薄口しょうゆ…大さじ6、カレー粉…大さじ1 1/2）
●片栗粉…大さじ4
●タカラ「料理のための清酒」…大さじ2
●水…大さじ4
●うどん（ゆでたもの）…4玉
●青ねぎ…2本
作り方
(1)煮しめは大きければ切り、青ねぎは斜め切りにする。
(2)(A)を煮立てて煮しめを煮、タカラ「料理のための清酒」と水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。
(3)熱湯に入れて温めたうどんを器に入れ、(2)をかけて青ねぎを散らす。
★おせち料理をアレンジした一品
