(4人分)
●ゆでたけのこ・・・300g
●木の芽・・・適量
●調味料(タカラ本みりん・・・大さじ3、しょうゆ・・・大さじ3)
(1)たけのこは1.5cm幅に切り、穂先は5cm長さに切ってから縦半分に切る。
(2)木の芽は粗みじんにする。
(3)オーブントースターに水けを切った(1)を入れて、合わせておいた調味料を繰り返し塗りながら焼き、(2)を散らす。
★みりんじょうゆは何回か繰り返して塗りましょう。焼くときには汁けを切るのがポイントです。新たけのこを使う場合は下ゆでをしましょう。