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お酒のちからでもっとおいしく お料理レシピ

簡単！とりつくね風　ねぎ焼き

簡単！とりつくね風　ねぎ焼き
  • 20分


※エネルギー、塩分、糖質は1人分です。

お料理ポイント

タカラ本みりんでおいしそうな「てり」をつけることができます。コクとうまみもアップ！

材料

（２人分）　
●鶏胸肉…小１枚（３５０ｇ程度）　
●青葱…１本　
●タカラ「料理のための清酒」…大さじ2　
●おろし生姜…少々　
●小麦粉…大さじ3ほど　
●塩・こしょう…少々　
●サラダ油…適量
調味料
●タカラ本みりん…大さじ2　
●タカラ｢料理のための清酒｣…大さじ2　
●うす口醤油…大さじ2　
●山椒…お好みで

作り方

(1)ねぎはきざみ、鶏肉は２センチ角程に小さく切る。タカラ「料理のための清酒」、塩、胡椒、おろし生姜を混ぜて、まとまるように小麦粉を加えて混ぜる。
(2)フライパンに1を好みの大きさに落として平たくして中火で２分ずつ両面焼く。
(3)調味料を加えて煮からめる。