【15分で作れる】魚と野菜のカラフル蒸し
材料
（2人分）
●キャベツ・・・1/4玉
●にんじん・・・1/3本
●しめじ・・・1/3パック
●お好みの魚・・・150g
●塩・・・少々
●コショウ・・・少々
●タカラ「料理のための清酒」・・・大さじ3
●タカラ本みりん・・・大さじ2
●砂糖・・・大さじ1
●味噌・・・大さじ1
●しょうゆ・・・大さじ1/2
作り方
（1）キャベツはざく切り、にんじんは短冊切りに切る。しめじは根元を切ってほぐしておく。
（2）魚を食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。
（3）合わせ調味料を作る。ボウルに酒、みりん、味噌、砂糖、しょうゆを入れてよくあわせておく。
（4）フライパンに切った野菜と魚を乗せ、合わせ調味料を回しかける。
（5）フライパンに蓋をして弱火で7分蒸し焼きにしたら完成。
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※「タカラレシピコンテスト2022」クラシルショート 優秀賞 レシピ：こずみん/バーミキュラ飯 さん
