長芋のみりんバター醤油焼き
材料
●長芋・・・320g
●バター・・・20g
●かつお節・・・適量
【A】
●タカラ本みりん・・・大さじ1
●しょうゆ・・・大さじ1
作り方
(1)長芋の皮を剥いて5㎜ほどの厚さの半月切りにする。小鉢などに【A】を混ぜ合わせ、合わせだれを作る。
(2)フライパンにバターを中火で熱し、(1)の長芋をソテーする。
(3)両面焼き色がついたら、合わせた①のたれを回しかける。
(4)皿に盛り、かつお節をかける。
※人気の料理家「ぐっち夫婦」さんとタカラお料理手帳のコラボレシピ
※全４人分、栄養価は1人分の数値。
