ホワイトタカラ「果実酒の季節」旬の素材で手軽で楽しい果実酒づくりを始めませんか？

材　料
ブタロース肉1.5kg、調味料(醤油カップ2/3、塩小さじ1と4/1、三温糖カップ1/2、タカラ本みりん 30cc、にんにく・赤唐辛子のホームメイドリキュール各20cc)
サラダ油カップ1/4、付け合わせの果物適量

作り方

(1)	調味料を合わせ、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。
(2)	豚をタコ糸で縛り、水気をペーパータオルでふき、(1)に1時間時々まわしながら漬けます。
(3)	鉄板に金網を置き脂身を下にしてアルミ箔で全面を覆い、200℃に温めたオーブンで1時間程焼きます。
(4)	皿に盛りつけ、果物で飾り付けをします。

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