ニュースリリース2020年10月27日

　宝酒造株式会社は、“寶「極上フルーツサワー」＜丸おろしゆず＞”を、１１月１７日（火）に期間限定で新発売します。

　“寶「極上フルーツサワー」”は、果実本来の甘さをいかし、果実を皮まで丸ごとすりおろしたような本格的な果実感が楽しめる甘味料ゼロ^※１のフルーツサワーです。また、プリン体ゼロ^※２で健康意識の高いお客様にも最適です。

　今回新発売する＜丸おろしゆず＞は、同ブランドにおいて６アイテム目となります。果汁に加え、“全果摩砕ゆずペースト”^※３や“ゆず皮ペースト”などを使用することで、ゆずを丸ごとすりおろしたかのような複雑な果実感を実現しました。また、ベースとなるアルコールに当社独自の“樽貯蔵熟成焼酎”^※４を使用し、果実の風味を引き立てつつ芳醇な味わいに仕上げました。

　レモンサワーの人気を背景に、レモンサワーにこだわる繁盛店では、レモンに加え旬のフルーツを贅沢に使ったサワーが提供されています。また、“フルーツサワー”の専門店も人気です。

　当社では、強みである“焼酎”を活かしたフルーツサワーを新たに発売することで、話題を喚起し、“寶「極上フルーツサワー」”ブランドの更なる育成に努めてまいります。

※１	食品添加物としての甘味料は使用していません。
※２	１００ｍｌ当たりプリン体０．５ｍｇ未満をプリン体ゼロと表示。
※３	ゆずを果実丸ごとすりつぶし、ろ過してペースト状にしたもの。
※４	宮崎県高鍋町にある当社焼酎工場「黒壁蔵」では、原料や発酵・蒸留・貯蔵方法の違いによりさまざまな個性を持った「樽貯蔵熟成酒」を約８５種類・約２万樽保有している。それらを３５度以下にして焼酎規格にしたもの。目指す味わいに向け、商品ごとに配合を変えてブレンドしている。