ニュースリリース2016年5月25日
- 〜 暑い夏にぴったり！すっきり軽快な味わいの松竹梅「冷や詰め」シリーズ 〜
- 特撰松竹梅＜大吟醸＞冷や詰め、特撰松竹梅「山田錦」＜特別純米＞冷や詰め
季節限定新発売
| 【商品概要】 | |
| 商品名 | 特撰松竹梅＜大吟醸＞冷や詰め 特撰松竹梅「山田錦」＜特別純米＞冷や詰め |
| 品目 | 清酒 |
| 酒質 | ＜大吟醸＞日本酒度＋１／酸度１．０ ＜特別純米＞日本酒度＋３／酸度１．３ |
| アルコール分 | １４．０度以上１５．０度未満 |
| 原材料 | ＜大吟醸＞米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール ＜特別純米＞米（国産）、米麹（国産米） |
| 容量／容器 | ５００ｍｌ／ガラス壜 |
| 梱包 | ６本段ボール箱入り |
| 参考小売価格 | ＜大吟醸＞７５１円 ＜特別純米＞７１２円（いずれも消費税抜き） |
| 発売地域 | 全国 |
| 発売日 | ２０１６年６月２８日（火） |
消費者の方からのお問い合わせ先／お客様相談室 075-241-5111（平日9：00～17：00）
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“特撰松竹梅＜大吟醸＞冷や詰め”は、精米歩合５０％まで磨いた米でじっくり醸した、華やかでフルーティーな吟醸香が特長の清酒です。“特撰松竹梅「山田錦」＜特別純米＞冷や詰め”は、後味にキレがあって飲みやすく、食事にも合わせやすい辛口の味わいが特長の清酒です。
ともに詰口前に火入れを行わない「冷や詰め」※という製造方法により、夏にぴったりのすっきりとした軽快な味わいに仕上げました。さらにラベルには、造りの特徴である「冷や詰め」という言葉を夏の風物詩である風鈴の短冊風にあしらい、店頭で夏向けの清酒であることを訴求するデザインにしました。
当社では、“特撰松竹梅＜大吟醸＞冷や詰め”および“特撰松竹梅「山田錦」＜特別純米＞冷や詰め”を新発売することで、夏場の清酒需要を喚起するとともに、年間を通じた松竹梅ブランドの育成に努めてまいります。
※冷や詰め
清酒の上槽後、貯蔵前に火入れをして、詰口前に火入れをしない製造方法。火入れした後に貯蔵することで、適度に熟成が進み、なめらかですっきりとした軽快な味わいになる。