ニュースリリース2014年4月2日
- 〜 加工業務用ルート限定 便利な粉末タイプのだし調味料が新登場 〜
- かつお節調味料「だししるべK粉末‐１」新発売
| 【商品概要】 | |
| 商品名 | かつお節調味料「だししるべK粉末-１」 |
| 品目 | かつお節調味料 |
| 原材料 | かつお節抽出液、デキストリン、食塩、調味料（アミノ酸等） |
| 容量／容器 | １０kg／アルミパウチパック |
| 梱包 | １袋段ボール箱入 |
| 参考小売価格 | ２０，０００円（消費税抜き） |
| 発売地域 | 全国（加工業務用ルート限定） |
| 発売日 | ２０１４年４月２日（水） |
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今回発売する“かつお節調味料「だししるべＫ粉末‐１」”は、かつお節を燻した香りと削りたての花がつおのような香りをバランスよく併せ持つ、粉末タイプのだし調味料です。当社における酒類の醸造や蒸留等で培われた独自の抽出技術を活用することにより（特許出願中）、香り高いだし調味料の開発を実現しました。即席麺のスープやふりかけをはじめ、さまざまな商品の原材料としてご利用いただけます。
近年、高齢化の進展や女性の社会進出、単身世帯の増加などにより個食化が進み、家庭内で行われていた調理や食事を家庭外に求める「食の外食化」が進行しています。当社でも加工食品メーカーや飲食店などに向けた加工業務用調味料事業は、今後の成長が期待できる事業として順調に伸長しています。当社では、こだわりや高付加価値の商品を求めるユーザーや調理の簡略化に向かうユーザーの双方のニーズに応えることが重要であると考えています。
醸造・蒸留技術をはじめ、酒類調味料の機能性に関する研究データに裏付けされた独自の高付加価値調味料を提供することにより、ユーザーの悩みをともに解決し、消費者においしさをお届けします。