ニュースリリース2010年10月26日
- 〜 洞窟内の甕で貯蔵したこだわりの「知心剣」〜
- 本格麦焼酎 「知心剣」＜洞窟甕貯蔵＞ 販売ルート拡大のお知らせ
| 【商品概要】 | |
| 商品名 | 本格麦焼酎「知心剣」＜洞窟甕貯蔵＞ |
| 品目 | 単式蒸留しょうちゅう (本格焼酎) |
| 原材料 | 麦麹 |
| アルコール分 | ２７％ |
| 容量／容器 | ７２０ｍｌ／陶器(カートン入り) |
| 参考小売価格 | ２，４２０円(消費税抜き) |
| 発売地域 | 業務用ルート限定(大分県内の土産物ルートは継続販売) |
| 発売時期 | 平成２２年１１月２日(火) |
消費者の方からのお問い合わせ先／お客様相談室 075-241-5111（平日9：00～17：00）
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“本格麦焼酎「知心剣」”は、原材料に国産の二条大麦を１００％使用し、黒麹を用いた全量麦麹仕込と独自の低温蒸留・貯蔵方法によって、麦本来の香ばしく甘い味わいと飲みやすさを実現した麦焼酎の本場大分県※1のこだわりの麦焼酎です。
今回販売ルートを拡大する“本格麦焼酎「知心剣」＜洞窟甕貯蔵＞”は、洞窟内で甕貯蔵※2することによって「知心剣」の特長である麦本来の香ばしく甘い味わいとまろやかさが一層際立っています。ボトルは、日本の伝統色である深緋色（こきひいろ）のラベルに、黒色のオリジナル陶器を使用、口封紙などの装飾を施し、品質感と高級感のあるデザインに仕上げています。
当社では、貯蔵や容器にさらにこだわった“本格麦焼酎「知心剣」＜洞窟甕貯蔵＞”の販売ルートを全国の業務用ルートに拡大することで、「知心剣」ブランドの更なる強化を図ります。
※1 大分県臼杵市野津町で明治５年より酒造りを営む蔵元の藤居酒造で製造。同市にある洞窟にて甕貯蔵しています。
※2 洞窟内は一年を通じて温度の変化が少なく、貯蔵や熟成に適した環境です。貯蔵する素焼きの甕には無数の微小な
気孔があり、熟成が進みやすくまろやかな味わいに仕上がると言われています。