ニュースリリース2010年9月14日
- 〜甘く香ばしい香りと味わいにこだわった石焼き芋焼酎が新登場〜
- 石焼き芋焼酎 「石茜」 新発売
石焼き芋焼酎「石茜」
左から１．８Ｌ、７２０ｍｌ
| 【商品概要】 | |
| 商品名 | 石焼き芋焼酎「石茜」 |
| 品目 | 単式蒸留しょうちゅう(本格焼酎) |
| アルコール分 | ２５％ |
| 原材料 | さつまいも、米麹 |
| 容量／容器 | １．８Ｌ／茶壜、７２０ｍｌ／茶フロスト壜 |
| 参考小売価格 | １．８Ｌ／２，５０８円、７２０ｍｌ／１，２１９円(いずれも消費税抜き) |
| 発売地域 | 全国 |
| 発売時期 | 平成２２年９月１４日(火) |
消費者の方からのお問い合わせ先／お客様相談室 075-241-5111（平日9：00～17：00）
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“石焼き芋焼酎「石茜」”は、石焼き芋らしさに徹底的にこだわった芋焼酎です。原料のさつまいもは石焼き芋に適した南九州（宮崎県・鹿児島県）産の金時芋を１００％使用しています。そのすべてを、石焼き芋によく使用される那智(なち)石を用い、手間ひまかけて、芋の中までしっかりと火が通った、甘く香ばしい石焼き芋に焼きあげます※。一次仕込みはかめで行うなど、丹念に仕込みました。麹は深い味わいを生む黒麹を使用しています。さらに蒸留方法も独自の工夫を行いました。これらのこだわりの製法によって、石焼き芋本来の甘く香ばしい香りと味わいを持つ芋焼酎を実現しました。当社で石焼き芋焼酎を発売するのは、今回が初めてです。
ネーミングは夕暮れ時の空の色に例えられる茜色から、石焼き芋のある情景を想い、「石茜」と命名しました。また、デザインは焼き芋を割った時の断面をイメージし、焼き芋らしさやおいしさを表現しています。
当社では、石焼き芋本来の甘く香ばしい香りと味わいの“石焼き芋焼酎「石茜」”を発売することで、新たな需要喚起をめざしてまいります。
※ 芋焼酎の仕込み前の原料処理について
一般的な芋焼酎は原料の芋を蒸します。また焼き芋焼酎では蒸さずに芋を焼きます。当商品は石焼きにより、手間ひまかけてじっくりと焼きあげています。