(1)ゼラチンを水でもどす。
(2)本みりんを鍋で煮立たせ、豆乳を加えて鍋肌に気泡が出てきたら火を止める。
(3)ゼラチンを加えて溶かし、固まるまで冷やす。
（容器の周りに氷を入れ、とろみがつくまで容器を回し、冷蔵庫に入れると◎）

※お好みでフルーツソースや小豆などを添えて