 
材 料
紅茶カップ1、ゼラチン大さじ1、水大さじ2、紅茶のホームメイドリキュール大さじ1、グラニュー糖大さじ2、グレープフルーツ1個
作り方
| (1) |
ゼラチンを水にふり込んでふやかします。 |
| (2) |
熱湯入れた紅茶200mlに（1）をいれ、熱いうちに流し缶に入れ冷やして固めます。 |
| (3) |
グレープフルーツはさ嚢から実を出しておきます。 |
| (4) |
ゼリーが固まったら1.5cm角くらいに切ります。 |
| (5) |
グレープフルーツから出たジュースにグラニュー糖と紅茶のホームメイドリキュールを加え、ソースにします。 |
| (6) |
(3)(4)を美しく盛り付け、(5)のソースを全体にかけます。 |
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○紅茶のホームメイドリキュール
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