酒粕風味 旨味

  • • 酒粕の良好な風味を有し、独自技術によりうま味成分「アミノ酸」と「核酸」を強化した調味料です。
  • • うまみ・コクの付与、塩カド・酢カドを和らげる効果があります。
  • • 使いやすいペーストタイプです。

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品目 酒粕調味料
容量・容器/入数 10kgバッグインボックス/1箱
単品サイズ
(幅×奥行×高さ)
240×240×H244㎜
単品重量 10.5kg
原材料 酒粕(国内製造)、食塩/酒精
賞味期限 製造後9ヶ月(未開封)
主な使用用途 液体調味料、漬物、水産加工品、その他加工食品全般
標準使用量 5%~50%
使用食品への推奨表示例 酒粕調味料 又は 醸造調味料
アレルギー特定原材料等 (27品目) なし
商品資料 PDFファイル