味しるべ B

  • • 幅広い用途に使用できる、みりんタイプ醗酵調味液です。
  • • 甘みやコク、うまみを付与します。
  • • てりつや、きれいな焼き色の付与などの調理効果が期待できます。

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品目 醗酵調味液
容量・容器/入数 1.8L取手付ペット/6本段ボール箱入
単品サイズ
(幅×奥行×高さ)
φ107×H319mm
単品重量 2,180g
原材料 糖類(国内製造)、アルコール、醗酵調味液(清酒タイプ)、たん白加水分解物、食塩、本みりん、醸造酢/pH調整剤
賞味期限 製造後12ヶ月(未開封)
主な使用用途 水産練り製品、漬物、たれ・つゆ類、佃煮、惣菜、食肉加工品、その他加工食品全般にご使用ください。
標準使用量 1%~15%
使用食品への推奨表示例 醗酵調味液
アレルギー特定原材料等 (27品目) なし
商品資料 PDFファイル