だししるべ 白菜TM

  • • 白菜の持つ風味、うまみを豊富に含んだ白菜エキスです。
  • • 調理感の付与、味の底上げ効果が期待できます。
  • • 国産白菜を100%使用した白菜エキスに本みりんを加えた風味向上タイプです。
  • • 本みりんを使用することで白菜エキスの味をまとめ、さらにコク・うまみを向上させます。

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品目 白菜エキス
容量・容器/入数 10kg缶/1缶
単品サイズ
(幅×奥行×高さ)
238×238×H172mm
単品重量 10.7kg
原材料 白菜(国産)、本みりん
賞味期限 製造後9ヶ月(未開封)
主な使用用途 液体調味料、惣菜、畜肉加工品、水産加工品、その他加工食品全般
標準使用量 0.1%~5.0%
使用食品への推奨表示例 白菜エキス
アレルギー特定原材料等 (27品目) なし
商品資料 PDFファイル