だしづくり一番だし

  • • かつお節とこんぶを合わせて一番だしのうまみを再現した濃縮タイプの調味液です。
  • • 鹿児島産かつお節の抽出液、北海道産真昆布のエキスを使用しております。
  • • 液体タイプでムラなく混ざります。
  • • 濃縮タイプですので、お好みの濃さに薄めるだけで本格的な合わせだしができあがります。
  • • 調味料(アミノ酸等)不使用です。

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品目 かつお節調味液
容量・容器/入数 1Lペット/6本段ボール箱入
単品サイズ
(幅×奥行×高さ)
φ80×H272mm
単品重量 1.2kg
原材料 かつお節抽出液(国内製造)、こんぶエキス、たん白加水分解物、食塩、酵母エキス/安定剤(キサンタン)
賞味期限 製造後12ヶ月(未開封)
主な使用用途 50~100倍濃縮タイプです。だし巻き卵、おひたし、お吸い物、鍋つゆ、ブイヤベース等の調理品に薄めてご使用ください。その他加工食品全般にもご使用いただけます。
標準使用量 0.2%~5.0%
使用食品への推奨表示例 かつお節調味液 又は かつお節エキス
アレルギー特定原材料等 (27品目) なし
商品資料 PDFファイル