だしづくりしいたけ

  • • 二段抽出製法により、良質な干ししいたけの香りと味を引き出しています。
  • • 液体タイプでムラなく混ざります。
  • • 濃縮タイプですので、お好みの濃さに薄めるだけで本格的な干ししいたけだしができあがります。
  • • 調味料(アミノ酸等)不使用です。

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品目 しいたけ調味液
容量・容器/入数 1Lペット/6本段ボール箱入
単品サイズ
(幅×奥行×高さ)
φ80×H272mm
単品重量 1.2kg
原材料 しいたけ抽出液(国内製造)、食塩、還元水飴、たん白加水分解物、酵母エキス、梅酢エキス、ホタテエキス/安定剤(キサンタン)
賞味期限 製造後12ヶ月(未開封)
主な使用用途 50~100倍濃縮タイプです。つゆ類、煮物、中華惣菜、炊き込みごはん、茶碗蒸し等の調理品に薄めてご使用ください。その他加工食品全般にもご使用いただけます。
標準使用量 0.5%~5.0%
使用食品への推奨表示例 しいたけ調味液 又は しいたけエキス
アレルギー特定原材料等 (27品目) なし
商品資料 PDFファイル