極上〈宝焼酎〉のお茶割り

おいしさを追求し、たどり着いたのは
こだわりの樽貯蔵熟成酒3％ブレンド。
すっきりとしていながら、芳醇でまろやかな口当たりのひとクラス上の宝焼酎！

国内トップレベルの設備で純度99.99％以上のアルコールを製造し、クリアな味わいだからお茶の風味を邪魔しない！（※99.99％は水以外のエタノールの純度）
極上〈宝焼酎〉に使用している樽貯蔵熟成酒にはお茶と共通の成分を含みます。そのため、樽貯蔵熟成酒とお茶は相性が良く、極上〈宝焼酎〉でつくるお茶割りは、
お茶の風味をより引き立てます。

樽貯蔵熟成酒とは？

内側を焼いた木の樽に入れて、じっくり寝かせて熟成させた風味豊かなお酒です。複数の樽貯蔵熟成酒を適切な比率でブレンドすることで、独自のおいしさを生み出しています。

倉嶋紀和子さん
（雑誌「古典酒場」創刊編集長）

大衆酒場を日々飲み歩きつつ、「にっぽん酒処めぐり」（CS旅チャンネル）「二軒目どうする？」（テレビ東京）などにも出演。

極上〈宝焼酎〉で割ると、お茶のまろやかなコクが感じられ、余韻で多層的な香りが伸びてきます。より「お茶割り」としての膨らみが出て、お茶の甘い香りと極上〈宝焼酎〉ならではの持ち味を感じられる美味しさです。
松木恵美さん
（飲食店「酒と茶と襤褸（らんる）」オーナー）

宇治の茶舗、クラフトビールで有名な長野の酒蔵、東京・門前仲町・酒肆一村（しゅしいっそん）など茶・酒・食に関するさまざまな職を経て2022年、墨田区向島に「酒と茶と襤褸」を開業。

倉嶋さんと松木さんのお茶割り噺を公開中

『緑茶』にはうまみの素であるアミノ酸をはじめ、さまざまな成分が含まれているんですが、これは樽貯蔵熟成酒も同様で、うまみや甘み、香りなどさまざまなものが含まれます。その成分が調和して引き立て合ったり、一方で欠けている味を補ったりすることで美味しさが生まれているのだと思います。
菊川市茶業協会
事務局長一色京子さん（左）六代目菊川茶娘
松浦あやかさん（右）

多くの方々に「深蒸し菊川茶」の美味しさと魅力を知って頂くため、年間を通じて茶生産者、茶商と一緒にPR活動を実施。

詳しくは：菊川市茶業協会ホームページ

一色：

菊川茶と極上〈宝焼酎〉でつくったお茶割りは、お茶の香りが強く飲みやすいです。菊川茶は甘みの強いお茶ですが、極上〈宝焼酎〉がその甘みをさらに引き立てるので、とても甘くておいしいです。

松浦：

旨味とか甘みとかお茶の良い部分を極上〈宝焼酎〉のお茶割りだと強く感じることができます。茶葉でいれたお茶割りだと、甘みが重なり合う感じでなおさらそう思いますね。極上〈宝焼酎〉のお茶割りは「いい物飲んでいるな」と感じさせてくれます。

使用した茶葉は「深蒸し菊川茶」
渋みが少なく、濃厚な旨味と甘みが特長で、地理的表示（GI）保護制度登録産品です。
吉田茶園経営企画吉田浩樹さん

さしま茶の産地茨城県古河市の吉田茶園は、伝統と確かな技術を持っており、国内外多くのコンテストで受賞実績がある老舗茶園。

詳しくは：吉田茶園ホームページ

お茶割りは、濃いめにつくると味や風味が薄くならず、お茶のおいしさが最後まで楽しめるのでおすすめです。極上〈宝焼酎〉は、濃い目のお茶で割っても焼酎の味わいや甘味を感じることができるので、お茶割りにはおすすめできる焼酎です。和紅茶などの味わいがしっかり出るお茶とも合いますね。

おすすめは「IZUMI 1st Flush No.2 silver moon」幻の品種と言われる「いずみ」でつくる和紅茶は、6年連続で日本一になるほどのおいしさです。

お茶と共通の成分を含む極上〈宝焼酎〉だから、
お茶が多いレシピがおすすめ
お茶の風味をしっかりと楽しめる！
1. お茶用のピッチャー・急須などに茶葉を適量入れ水を注ぐ
  （ティーバッグでもOK！）
2. 冷蔵庫で1晩冷やしながら
  しっかりとお茶を抽出
3. 極上〈宝焼酎〉1に対して
  緑茶5を注ぎしっかりまぜる
・緑茶割りは、キレイな緑色が楽しめ、苦みが少なくなる
「水出し」がおすすめです！

・緑茶をしっかり冷やして、かわりに氷は少なくするほうが
茶葉の甘みをしっかり楽しめます！
1. グラスに氷を入れる
2. 極上〈宝焼酎〉1に対して
  緑茶5を注ぎしっかりまぜる
PETボトルのお茶はカテキンなど少し苦く感じる成分が多いものもあるので、氷を多く入れてマイルドにするのもおすすめです。