（12個分（3種類×4個））
●ご飯・・・1.5合
●鶏ひき肉・・・200g
●醤油・・・大さじ2.5
●しょうがみりん※・・・大さじ2
●卵・・・1個
●シソの葉・・・4枚
●海苔（細く切っておく）・・・1枚
●ごま油・・・大さじ1

※しょうがみりん
●しょうが・・・80g
●タカラ本みりん・・・1カップ（200ml）
作り方
(1)しょうがは皮をむいてすりおろす。
(2)鍋に(1)と本みりんを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして8分煮る。
(3)粗熱をとって保存容器に移す。
(4)冷蔵庫で約1ヵ月間保存可能。