かれい酒蒸し
材料
（2人分）
●かれい切り身･･･2切れ（140ｇ）
●タカラ「料理のための清酒」･･･大さじ3
●かいわれ･･･少々
●赤ピーマン･･･少々
●白ねぎ･･･5cm
●たれ（蒸し汁･･･大さじ1、しょうゆ・酢･･･各大さじ2、砂糖･･･小さじ1）
作り方
①かいわれは根を切り、赤ピーマンと白ねぎは細切りにして水にさらす。
②耐熱容器にかれいを並べ、タカラ「料理のための清酒」をふり入れる。
③②にラップをして、電子レンジ（500Ｗ）で約4分間かける。
④器に③を盛り、①を散らし合わせたたれを添える。
