かれいとごぼうの煮付け | お料理レシピ | 調味料 | 商品紹介

※エネルギー、塩分、糖質は1人分です。

（２人分）
●かれい（切り身）…２切れ
●ごぼう…１／２本
●しょうが…１／２片
●調味料
（タカラ本みりん…大さじ２、タカラ「料理のための清酒」…５０ｃｃ、しょうゆ…５０ｃｃ、砂糖…大さじ１＋１／２、水８０ｃｃ）

①ごぼうは皮を包丁でこそげ、５ｍｍ厚さに斜め切りし、水にさらす。ざるにあげ、水けを切る。
②鍋に調味料を煮立て、かれいを入れ、薄切りにしたしょうがをさらす。
③再び煮立ったら①のごぼうを加えて、落としぶたをしてごぼうが柔らかくなるまで１０分程度煮る。