（1）らくちん!本みりんと清酒のうまみだしを耐熱容器に入れ600Wで40秒〜1分加熱しアルコールを飛ばし冷ましておく。
（2）きゅうりは乱切り、たこは食べやすい大きさに切る。
（3）ボールに（1）と他の調味料を入れてよく混ぜる。そこに（2）を加えて、いりごま(分量外)を入れて混ぜ合わせる。