（１）まぐろにらくちん！本みりんと清酒のうまみだしをふっておく
（２）フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、まぐろの表面に焼き色がついたら取り出す
（３）同じフライパンに〈調味料〉を加えて、煮立たせてアルコールを飛ばし、火を止める
（４）お皿に薄切りしたまぐろを盛り付け、（３）のソースをかけて完成