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お酒のちからでもっとおいしく お料理レシピ

卵焼き

卵焼き


※エネルギー、塩分、糖質は1人分です。

お料理ポイント

アルコールの効果でふっくらと仕上がり、
本みりんと清酒とだしの旨味が卵の美味しさを引き立てます!

材料

(卵2個分)
●卵・・・2個
らくちん!本みりんと清酒のうまみだし・・・大さじ1・1/2
●水・・・大さじ2
●片栗粉・・・小さじ1/2
●サラダ油・・・適量

作り方

(1)ボウルに卵とらくちん!本みりんと清酒のうまみだし、水、片栗粉を混ぜ合わせる
(2)卵焼き器に油をなじませ、(1)を数回に分けて流し入れて焼き、巻き上げていく
(3)粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り、器に盛りつける