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お酒のちからでもっとおいしく お料理レシピ

和風アヒージョ

和風アヒージョ


※エネルギー、塩分、糖質は1人分です。

お料理ポイント

素材の味を引き出した、飽きの来ないさっぱりとした味付けです。

材料

(4人分)
●オリーブオイル・・・鍋に具材が漬かるくらい
●好きな具材(肉、きのこミックスなど)・・・400g
らくちん!本みりんと清酒のうまみだし・・・大さじ6
●にんにく、鷹の爪・・・適量

作り方

(1)スキレットなどにオリーブオイルを入れる。
(2)にんにく、鷹の爪をいれ、香りを立たせる。
(3)好きな具材とらくちん!本みりんと清酒のうまみだしを入れ、火が通るまで煮込む。