(1)じゃがいもは皮をむいて一口大に切りラップをかけ600Wで4分半加熱。
ピーマンは2?幅の短冊切にする。
(2)フライパンに油を熱し、鶏ミンチと生姜を炒める。ミンチがほぐれたら
じゃがいも、ピーマン、合わせ調味料を加えて煮立てる。
(3)水溶き片栗粉を様子を見ながら少しずつ加えてとろみをつけ、
白ねぎを散らして完成。